Curso MOOC. Nutrición en el deporte: Ayudas Ergogénicas – Tema 1- Aspectos generales.

Curso MOOC. Nutrición en el deporte: Ayudas Ergogénicas – 

Tema 1- Aspectos generales. Definición de ayuda ergogénica nutricional. Bases de datos. Documentos de consenso

Definición y clasificación de las ayudas ergogénicas nutricionales

En general, se define la ayuda ergogénica como la aplicación de cualquier método o maniobra (ya sea de tipo nutricional, físico, mecánico, psicológico o farmacológico) que se realiza con el fin de mejorar la capacidad de realizar un trabajo físico determinado o el rendimiento deportivo

Se define  el término “ergogénico” como cualquier medio para aumentar la utilización de energía, incluyendo la producción de energía, su control y su rendimiento

Entendemos como ayudas ergogénicas nutricionales un conjunto de ingestas dirigidas a mantener y / o aumentar el nivel de prestación motora, minimizando las manifestaciones de fatiga sin poner en peligro la salud del deportista (ni violar el espíritu deportivo)

Según lo publicado con respecto a las prácticas de suplementación proponemos para este tema un sistema de clasificación que separa las ayudas ergogénicas nutricionales en:

Modificaciones nutricionales a la dieta específica del deportista.

Suplementos nutricionales

Vamos a ver en este tema las características y de dónde debemos obtener información de las ayudas ergogénicas nutricionales

306863_2017621284299_1356890912_31783920_1900696803_n (2)  ¿Vamos a ello?  Pincha el enlace

https://www.youtube.com/watch?v=-XV3k_iRAfg&feature=youtu.be

Hasta la siguiente entrada como siempre: ¡Feliz y sensato entreno!

Blog Ex Notitia Victoria por Raquel Blasco Redondo se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Atribución-SinDerivadas 3.0 Unported

 

Publicado en MOOC, Uncategorized | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Las ayudas ergogénicas nutricionales en el ámbito deportivo. Empezamos!!!

Hola a todos

Hace ya un mes que terminó el curso  MOOC de la UCAM sobre ayudas ergogénicas y haciéndome eco de la necesidad de documentación e información al respecto es por lo que desde este blog, tanto tiempo silencioso se inicia hoy una publicación del mismo

Será como el propio curso on-line de AYUDAS ERGOGÉNICAS (acceso abierto a todos los interesados en Medicina y Ciencias del Deporte en todas sus vertientes que quieran pasarse por aquí) En donde iremos planteando a lo largo de los diferentes capítulos una revisión actualizada sobre las ayudas ergogénicas más usuales

A lo largo de 12 capítulos iremos haciendo una revisión de las que han demostrado eficacia

Eso sí, cuando lo hagáis os pido que divulguéis sano, que divulguéis bien, citando fuentes. Ya sabéis que de esa forma ganamos todos

Bien, queridos amigos iniciamos, como ha de ser, por el principio: Justificando la necesidad de saber más.¿Vamos allá?

 

Hasta la siguiente entrada como siempre: ¡Feliz y sensato entreno!

Blog Ex Notitia Victoria por Raquel Blasco Redondo se encuentra bajo unaLicencia Creative Commons Atribución-SinDerivadas 3.0 Unported

Publicado en Ayudas ergogénicas, Bibliografía, Curso On Line, EFSA, Manuales, Nutrición y deporte, Prevención, Resúmenes, UCAM | 8 comentarios

Las constructoras de la masa muscular: Las proteínas. El eterno dilema: Suplementación ¿Sí o no? CANTIDAD Y CALIDAD DE LAS PROTEINAS

Las constructoras de la masa muscular: Las proteínas. El eterno dilema: Suplementación ¿Sí o no? CANTIDAD Y CALIDAD DE LAS PROTEINAS  Hola a todos, desde hace tiempo en la TL de Twitter @RaquelBlas…

Origen: Las constructoras de la masa muscular: Las proteínas. El eterno dilema: Suplementación ¿Sí o no? CANTIDAD Y CALIDAD DE LAS PROTEINAS

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

¿CONTROLAMOS NUESTRA DOSIS ÓPTIMA DE CORRER?

¿CONTROLAMOS NUESTRA DOSIS ÓPTIMA DE CORRER? Hola a todos. Estos días hemos visto con estupor como en los medios de comunicación, poco más o menos se nos conminaba al sedentarismo más severo al pub…

Origen: ¿CONTROLAMOS NUESTRA DOSIS ÓPTIMA DE CORRER?

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

Reabrimos este blog???

Un año parados y el profesor @edans , me hace darme cuenta en un evento sobre “La leche como vehículo de salud” que he perdido el contacto con mi casa, con mi blog

Y no, no es falta de pasión, ni de ganas, ni de contenidos….sino encontrar el punto imprescindible para seguir la tarea iniciada de divulgar en salud

De modo, que a partir de el 1 de junio se reabre este blog con contenidos veraces, serios y haciendo caso de el #KBT…. Sabéis qué es eso??

Pues a ello!!  Seguimos siendo equipoCATn6eLWsAAsjG7

Publicado en Uncategorized | 4 comentarios

Los talibanes de los talibanes. Medicina basada en la evidencia… pero de verdad!

Los talibanes de los talibanes. Medicina basada en la evidencia… pero de verdad!

Hace una semana el profesor Dr D. José Antonio Villegas @marcadrvillegas realizó un artículo muy sensato similar al mío sobre el “Desentrenamiento a la lactosa”

sisvago https://raquelblascor.wordpress.com/2015/02/22/intolerancia-a-la-lactosa-y-deporte-2/  pero relacionado con el desentrenamiento y demonización que se está realizando del uso de determinados nutrientes (cereales en este caso) http://dieta-paleolitica.blogspot.com.es/2015/05/los-cereales-y-el-gluten.html  El artículo en cuestión se titula  “Los cereales y el glúten”

Este artículo fue duramente criticado y su autor hace el siguiente alegato que os pongo SIN TOCAR NI UNA SÓLA COMA” Enhorabuena, José Antonio. Comparto totalmente

A raíz de la publicación del artículo sobre los cereales, los lectores me han hecho algunas sugerencias que creo que merece comentar en sus aspectos más generales.
La primera cuestión se relaciona con el glúten, la intolerancia, la celiaquía, las guías médicas de la especialidad de digestivo etc etc. A este respecto, sé que son mucho más impactantes las publicaciones extremistas (en un sentido o en el opuesto), es decir, defender los cereales y oponerse a cualquier comentario acerca del glúten que no sea la celiaquía, diagnosticada con su biopsia o con el método invasivo para reconocer la inflamación intestinal, es la tarea que tienen encomendada las mentes puristas, que hablan constantemente de las publicaciones, de los metaanálisis, de las guías médicas, consensos etc.

Por el contrario, las webs extremistas en el sentido opuesto, es decir, que consideran los cereales ricos en glúten como alimentos que siempre generan problemas, en mayor o menor medida, son, a su vez, fruto de apasionadas adhesiones.

De esta forma, cuando se pretende individualizar, poner en contexto, ser abiertos sin caer en verdades opuestas etc, es mucho más criticable y recibes contestaciones de uno y otro bando.

Pues bien, para los que califican de anticientíficos los argumentos que cuestionan la ingesta de glúten en capas amplias de la población, les invito a leer los artículos en que se cuestiona la validez de sus propios argumentos. De hecho, casi el 90% de las actividades de la medicina científica tiene una base endeble, desconocida o ninguna
http://clinicalevidence.bmj.com/…/efficacy-categorisations.…

new-chart-16102012

http://clinicalevidence.bmj.com/x/set/static/cms/efficacy-categorisations.html

Se trata de tener menos arrogancia, de ser más abiertos y de ser más transparentes
http://blogs.nature.com/…/reliability_of_new_drug_target.ht…

http://journals.plos.org/plosmedicine/article…

http://www.economist.com/…/21588057-scientists-think-scienc…

http://www.thelancet.com/…/lancet/PIIS0140-6736%2815%296069…

http://www.vox.com/2015/5/13/8591837/how-science-is-broken

Para los partidarios de dietas extremas, místicos de la alimentación que tienen listados de alimentos milagrosos, de otros menos adecuados y de otros muchos con terribles consecuencias para la humanidad, les recordaré que, afortunadamente, existe la genética, la epigenética, la penetrancia variable, la fenocopia y la canalización genética, entre otras, que explican las enormes de diferencias de tolerancia e individualizan la respuesta a nutrientes y dietas.

foto 6

Sigo insistiendo en que la mejor apuesta es ponerse en manos de un experto y seguir sus indicaciones, porque tratar de decidir, mediante la lectura de blogs y artículos en internet, si la mejor forma de alimentarse es ésta o la otra, es estar abocado al error necesariamente.

Bebed de las fuentes, de fuentes fiables, no os dejéis arrastrar por modas QUE NO ESTÁN PROBADAS. No seáis talibanes sin fundamento . Me lo digo a mí misma y me lo repito todos los días . Busquemos la evidencia, siempre y NO, NO NOS VALE EL DOCTOR GOOGLE ni el a propósito de un caso y tanto menos cuanto más excepcional sea ese caso

Fuente http://dieta-paleolitica.blogspot.com.es/

Imágenes : BMJ Clinical evidence http://clinicalevidence.bmj.com/x/set/static/cms/efficacy-categorisations.html

Imagen sobre el  “Desentrenamiento a la lactosa” http://healthypersonaltraining.com/2015/03/02/haciendo-vago-al-sistema-enzimatico/

Blog Ex Notitia Victoria por Raquel Blasco Redondo se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Atribución-SinDerivadas 3.0 Unported.

Hasta la siguiente entrada, como siempre: ¡Buen entreno!

Publicado en Dr. Villegas, glúten, Intolerancias, Nutrición y deporte | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Prevención de las lesiones térmicas en las pruebas de fondo

Lo prometido es deuda. HOY ES DÍA DE NUMEROSAS PRUEBAS DE FONDO CON AUMENTO DE TEMPERATURAS
Damos un breve repaso de otras patologías relacionadas con el calor (no el golpe de calor del que hablamos hace 3 días) , que aunque menores, menoscaban la salud del deportista , así como medidas de #prevención a adoptar no sólo por los competidores sino también por los equipos técnicos de preparación de eventos bajo condiciones climatológicas adversas
Vamos a ello!

Raquel Blasco Blog Ex notitia victoria-Saber para vencer

Prevención de las lesiones térmicas en las pruebas de fondo

 
Fotografías: M.A Santos, P.de la Fuente, fuente propia

Comentábamos en la entrada anterior el riesgo grave que se plantea en las competiciones largas de que algunos de los participantes padezcan un “golpe de calor” así como las gravísimas consecuencias que esto puede acarrear. Pero existen otras patologías relacionadas con el calor, que aunque menores, menoscaban la salud del deportista y que me gustaría reseñar aquí.

En principio, cada estamento tiene su área de responsabilidad y así lo ideal sería que los organizadores tuvieran muy presente:

Responsabilidades imprescindibles de cubrir por parte de la organización

  •             Existencia de un Director médico: con conocimientos en Medicina Deportiva y fisiología del ejercicio que coordine las funciones de prevención y terapéuticas de la prueba.
  •             Prueba: Evitar los meses calurosos y las…

Ver la entrada original 1.508 palabras más

Publicado en Uncategorized | 1 Comentario